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週末クッキング Feed

2009年8月21日 (金)

週末クッキング

日当たりが悪いせいか、ここ何年かバジルの生育が悪く、バジルペーストが作れず市販のものを買っていました。しかし、なかなか気に入った味のものがなく、使わずに残ってしまってました。

ようやく、今年は箱崎の花屋さんで元気の良い株を見つけたので、久しぶりにバジルペーストを作ることが出来ました。


シーフードパスタに和えると、出来立てのペーストは特にバジルの風味が利いていて、とても美味しかったです。
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今年はストックができるくらい、何回か作れたら良いなと思っています。

2009年2月16日 (月)

週末クッキング

久しぶりにハンバーグを作りました。学生時代には良くつくったものです。

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見た目は大目に見てください・・・。

今日は息子の分も一緒に作ったので、ソースにブランデーを入れませんでしたが、入れた方が大人には美味しいです。

それでも、息子がパクパク食べて、私の分までお代わりしたので作った甲斐がありました。